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1、今天受启发炒了这道奇葩菜，用光滑的薄片炒鸡蛋。小时候爱吃，现在能炒出这种‘鸡蛋裹粉’的感觉，真的挺有收获的。如果你也想炒这道菜，那就从边肖的图解炒法开始吧。

2、把又轻又嫩的蛋盘拿出来，把一些直的皮拿出来，我们一会儿泡软。

3、鸡蛋打完碗后，取出炒好的材料，如辣椒、辣椒段，另一种是嫩洋葱芯，极其好吃。

4、现在把干粉放入盆中浸泡一会儿，水温适中即可，如图。

5、将鸡蛋慢慢放入锅中，快速煎成一个大圈。

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